Leitung Restauration

Wir suchen eine Leitung Restauration (100%) ab sofort oder nach Vereinbarung.

Du trägst die Verantwortung für

den Restaurationsbereich Innen- und Aussenbad sowie Daybeds und Eventgastronomie
Personelle sowie fachliche Führung, Motivation und Weiterentwickeln des Service-Teams
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards
Steuerung und Überwachung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, inklusive Budget- und Kostenkontrolle und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung dieser
Bestellwesen & Lagerverantwortung korrespondierend zur Wirtschaftlichkeit und den Lagerverhältnissen
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, Arbeitssicherheit)
Das fachliche Wissen bezüglich Allergien und Unverträglichkeiten im Service-Bereich
Regelmässige Teammeetings und Schulungen zu Food & Beverage, Servicetechniken und Allergenen
Einen reibungslosen und effizienten Service

Das schätze ich am FORTYSEVEN

Modernes Design trifft Superior. Mit diesem Ansporn und dem noch lange nicht ausgeschöpften Potenzial arbeiten wir im Team täglich mit grossem Eifer daran, dies an den Gast zu bringen. Mit der richtigen Portion an Risikofreudigkeit und Inputs aller Mitarbeitenden können wir mit grossem Handlungsspielraum viel Neues ausprobieren.
Das kannst du von mir erwarten

Mit grosser Begeisterung für die Gastronomie bin ich stets bereit, neue Wege zu gehen. Mein Credo lautet: Motivation durch positive Anreize und klare Ziele. Mein Team gibt alles für den Gast und ich gebe alles für euch!
Was ich mir von dir wünsche
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachschule, Betriebswirt/in Gastronomie)
- Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit, idealerweise im Wellness-, Spa- oder Hotelumfeld, und verstehst es, Teams mit Klarheit, Herz und Überblick zu leiten. Echte Gastfreundschaft ist dabei dein Standard, nicht die Ausnahme.
- Du übernimmst operative Schichten, trägst Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse sowie für die Kassenführung
- Gästefeedback nimmst du ernst und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab
- Du denkst mit, entwickelst mit und bringst deine Ideen für Innovation und Weiterentwicklung aktiv ein
- Du kennst dich aus mit Kassensystemen, Abrechnungstools und bist fit in MS Office 365.
- Du verfolgst aktuelle Healthy-Trends und bringst fundiertes Fachwissen mit.
- Mit exzellenten Deutschkenntnissen in Wort und Schrift zeigst du, dass du nicht nur kulinarisch, sondern auch sprachlich überzeugst
- Bonuspunkte gibt's für zusätzliche Sprachskills
Wie du als Leitung Restauration ticken solltest
- Als dynamische Persönlichkeit hast du einen klaren Fokus und verfolgst stets die aktuellen Gesundheitstrends
- Mit deiner offenen und motivierten Art inspirierst du deine Teamkollegen und schätzt die Zusammenarbeit mit ihnen
- Du schätzt auch den Austausch mit unseren Gästen.
- Deine loyalen und zuvorkommenden Eigenschaften machen dich zu einer Bereicherung für das FORTYSEVEN Team, das stets nach neuen Ideen und einem innovativen Ansatz im Restaurant strebt

Deine Benefits

Du profitierst von einem Gratiseintritt ins FORTYSEVEN sowie 50% Rabatt auf den Eintritt in die Therme Zurzach.
Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhältst du das ganze Jahr 50% Rabatt
Als Mitarbeiter/in der FORTYSEVEN Gastronomie profitierst von kostenfreier Verpflegung sowie Wasser, Kaffee und Tee während der Arbeitszeit.
Bei unserem Partner update Fitness erhältst du einen exklusiven Rabatt auf das Jahresabonnement
Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfügung (kostenpflichtig)

Weitere Anstellungsbedingungen und Vergütungen findest du hier.

Leitung Restauration

Mit deinen Aufgaben wird FORTYSEVEN auch zur Genussoase

Dein Vorgesetzter stellt sich vor

Dein Lohn

Deine Benefits

Werde Teil des FORTYSEVEN-Teams.

Deine Ansprechpersonen

Häufig gestellte Fragen zum Bewerbungsprozess

FORTYSEVEN als Arbeitgeberin