Zuerst regional
Im FORTYSEVEN geht es um Erholung und Balance. Und das nicht nur im Wellnessbereich. Auch in der Küche gehen wir nachhaltig und ausgewogen vor, weil dies unserer Natur entspricht. So verwenden wir – wenn immer möglich – regionale Zutaten. Diese beziehen wir zuerst von lokalen Anbietern und erweitern erst dann den Kreis, wenn es sein muss. Wir kennen unsere Partner, tauschen uns aus und lernen von ihnen. Auch das ist für uns Balance. Und garantiert Ihnen eine noch bessere Erholung.
