Viele Gäste kennen sie: die Aussicht der FORTYSEVEN Terrasse hinüber nach Ennetbaden. Wer den Blick über die Limmat schweifen lässt, entdeckt das historische Oederlin-Areal, das Hertenstein-Restaurant oder das Känzeli. Und dazwischen: grün leuchtende Rebberge, die sich über den Hang ziehen. Besonders am Abend, wenn die Sonne langsam hinter Baden verschwindet, zeigt sich die Region von ihrer schönsten Seite. Und manchmal entstehen genau hier – direkt vor unserer «Haustür» – die schönsten Ideen. Eine davon: der FORTYSEVEN Brut.
Die Idee und wie es zur Zusammenarbeit kam
Direkt gegenüber unserer Wellness-Therme, an den sonnigen Hängen von Ennetbaden, wachsen seit Generationen Reben. Gepflegt werden sie von der Familie Wetzel vom Weingut Goldwand, einem traditionsreichen Familienbetrieb, der tief mit der Region Baden verwurzelt ist.
Die Winzer vom Weingut Goldwand, Michael und Roman Wetzel, verbinden Erfahrung, Handwerk und Leidenschaft für Wein. Aus dieser lokalen Verbundenheit entstand die Idee für einen besonderen Schaumwein - einen, der Baden, Wein und die Bäderkultur, bestehend seit über 2000 Jahren, verbindet und widerspiegelt.
Als die Wellness-Therme FORTYSEVEN vor rund fünf Jahren die Tore öffnete, war von Anfang an klar: Lokale Produkte, ein gesundes Food & Beverage Angebot und eine nachhaltige Produktion sollen auch in der Gastronomie Einzug finden. Mit dem FORTYSEVEN Brut wurde ein Produkt entwickelt, welches ihren Ursprung in der Lokalität gefunden hat.
Was aber ist eigentlich ein «Brut»?
«Brut» bezeichnet den Geschmacksstil eines Schaumweins. Der Begriff stammt aus dem Französischen und steht für einen trockenen, eleganten Stil mit wenig Restzucker – frisch, feinperlig und klar.
Nicht jeder Schaumwein ist automatisch Champagner: Die Bezeichnung Champagner ist gesetzlich geschützt und darf nur für Schaumweine verwendet werden, die in der französischen Region Champagne produziert werden.
Der FORTYSEVEN Brut ist bewusst etwas anderes: Ein lokaler Schaumwein, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen der Wellness-Therme FORTYSEVEN und der Familie Wetzel. Ein prickelnder Ausdruck der Region Baden.
Der Genussmoment
Ob nach einem entspannenden Spa-Besuch, beim Apéro auf der Terrasse oder als Auftakt zu einem besonderen Abend – der FORTYSEVEN Brut ist gemacht für kleine Genussmomente.
Ein Glas, das die Region widerspiegelt. Ein prickelnder Moment der Ruhe. Und ein Beispiel dafür, wie viel entstehen kann, wenn lokale Partner ihre Ideen und ihr Handwerk zusammenbringen.
Den FORTYSEVEN Brut erleben
Wer den FORTYSEVEN Brut selbst entdecken möchte, hat dazu verschiedene Möglichkeiten.
In unserer FORTYSEVEN Gastronomie wird der Schaumwein als Apéro oder begleitend zu einem genussvollen Aufenthalt serviert. Die aktuelle Auswahl an Speisen und Getränken findet sich in unserer Menü-Karte.
«Relax & Recover Package»
- 3-Stunden-Eintritt in die Wellness-Therme FORTYSEVEN
- 1 Beach Bag Light
- 1 FORTYSEVEN Flip-Flops
- 1 Rücken-Nacken-Kopf-Massage (35 Minuten)
- 1 Glas FORTYSEVEN Brut
«Auszeit zu zweit Package»
- 2 Tageseintritte in die Wellness-Therme FORTYSEVEN
- 2 Beach Bag Rich
- 2 FORTYSEVEN Flip-Flops
- 2 Fussbäder inkl. Peeling (10 Minuten)
- 2 klassische Ganzkörpermassagen (50 Minuten)
- 2 Gläser FORTYSEVEN Brut
- 2 FORTYSEVEN Snackplatten
«Auszeit für mich Package»
- 2 Tageseintritte in die Wellness-Therme FORTYSEVEN
- 2 Beach Bag Rich
- 2 FORTYSEVEN Flip-Flops
- 2 Fussbäder inkl. Peeling (10 Minuten)
- 2 klassische Ganzkörpermassagen (50 Minuten)
- 2 Gläser FORTYSEVEN Brut
- 2 FORTYSEVEN Snackplatten
Wer sich ein Stück Baden nach Hause holen möchte, kann den FORTYSEVEN Brut auch online im FORTYSEVEN Shop bestellen.
